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[나의 주방을 부탁해!] 우리집 김치는 내가 책임진다!
23-11-21 17:19 202회 0건
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11/21 화요일,
우리들의 비밀아지트
<나의 주방을 부탁해!>에서는
겨울을 맞이해
배추김치를 김장했어요!!

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까나리 액젓을 넣어
양념도 직접 만들어요~

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찹쌀가루를 풀어
김치 소를 더욱 맛깔나게 해줍니다. :)

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이제 본격적으로 재료를 손질하고,
버무려 볼 차례~
우비와 앞치마, 고무장갑까지
만반의 준비 완료!

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먼저 무를 먹기 좋게 잘라주어요.
처음에는 무서웠던 칼도
이제 다치지 않게 잘 다룬답니다.^^

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쪽파로 일정한 길이로 잘라
넣어줍니다!

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다양한 재료가 들어간
양념을 돌아가며 잘 버무려 준 뒤,

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절인 배추에 본격적으로 발라줍니다!!!!

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일사분란한 김장의 전경..!

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버무리면서 살짝 맛도 보았는데요~
정말 맛있었습니다ㅠ_ㅠ
'이래서 김장을 하는구나..?'

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모두 마음을 모아 하니
금세 완성 ★
일년 내내 먹기엔 조금 적은 양이지만,
처음으로 만든 나의 김치^^

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가족들과 나눠 먹을 생각에
너무너무 뿌듯합니다 ^_____^V

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뒷정리도 스스로 하는 멋진 모습~

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사실 8명의 참여자들과
김장을 한다는 건 쉽지 않았어요..
하지만! 주방을 부탁해 일등공신인 어벤져스, 
'봉사단 이야기' 선생님들이 계셔서 가능했습니다!!!!
다시 한 번 진심으로 감사드립니다. (--)(__)

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3월부터 매주 같은 시간에 모여
요리를 배우면서
집에서도 직접 음식을 할 수 있을 정도로
성장한 나의주방 참여자들^^

아직 5번 정도 남았지만,
여러분의 꾸준함과 노력에 박수를 보냅니다~!
다음 주도 기대하겠습니다. :)

담당: 평생교육팀 차송희
02)2092-1738
 

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