챌린지2 소식을 전해드려요!
시원하고 상큼함이 가득한 음료가 땡기는 여름!
6월5일 챌린지2 요리활동으로 상큼달콤한 파인애플청과
새콤시원한 레몬청을 만들어보았어요~*.◟(ˊᗨˋ)◞.*
먼저 비타민과 상큼함의 대표 얼굴마담인 레몬! (∗❛⌄❛∗)
레몬에는 풍부한 비타민 외에도 여러 효능이 있다는것을 아시나요?
레몬은 이뇨작용 및 항염에 도움이 되며 그 외에도
피부, 치아, 혈압, 소화 등에 긍정적인 효과를 주는 과일이에요~ლ( ╹ ◡ ╹ ლ)
레몬 껍질엔 잔여농약성분이 많이 남아있다고 해요~
끓는물에 레몬을 살짝 데쳐주고!
소금과 소다를 뿌려 레몬을 박박 문질러 주시면 세척 끝~! ( ๑˃̶ ꇴ ˂̶)♪
세척이 다 되셨으면 나머지 준비재료로 파인애플, 설탕2kg 과
청을 담을 깨끗하게 열탕소독한 용기 등을 준비해줍니다!
레몬청 만들기 어렵지 않아요~!
먼저 깨끗히 닦인 레몬을 얇게 썰어줄게요( ๑˃̶ ꇴ ˂̶)♪
레몬청에 레몬씨가 들어가면 쓴맛이 나니 레몬씨는 빼주세요 (๑・‿・๑)
보기만해도 침이가득 벌써 상큼한 느낌이죠!
레몬과 설탕을 1대1비율로 맞춰 넣어주시고
설탕이 다 녹을때까지 중간중간 섞어주시면 끝!
두번째는 열대과일하면 떠오르는 파인애플!
파인애플은 풍부한 섬유질과 끝없는 달콤함. 항염증 효과와 피부미백 효과 까지!
뾰족함 안에 재밌는 식감을 가지고 있는 과일이에요(∗❛⌄❛∗)
먼저 존재감을 과시하는 초록머리를 싹둑..!
노란과육을 살포시 내밀고 있는 파인이를 가로세로로 잘라주세요
파인애플의 중심에 있는 딱딱한 심지를 제거하고
껍질을 30각도로 자르면 수월하답니다~
자른 파인애플덩어리는 3등분 후 얇게 샥샥~ 잘라주세요!
자른 파인애플과 설탕을 1대1 비율로 맞춰 배합해 주세요!
설탕이 다 녹을때까지 섞어주시면~! ( ๑˃̶ ꇴ ˂̶)♪
짜잔~ 새콤달콤가득 파인애플 청 & 레몬청 완성! ~*.◟(ˊᗨˋ)◞.*
챌린지2는 현재 3층 전용공간에서
다양한 낮 활동서비스를 제공하고 있어요!
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문의 : 여성가족팀 박준영 02)2092-1759